Rosarubra cerasuolo d'Abruzzo DOC

Rosarubra cerasuolo d'Abruzzo DOC

Con un bellissimo rosa cerasuolo carico, estremamente luminoso e consistente, si presenta con un’olfatto intenso e molto profumato, incredibilmente elegante, con note floreali e fruttate, garofano, geranio, ciliegia vigorosa, lampone e pesca. Al palato si presenta asciutto e molto vigoroso, nel quale spicca una bellissima freschezza e un delicatissimo tannino accompagnati per mano da un calore e una morbidezza riequilibranti. Si confermano i sentori olfattivi, con l’aggiunta di una delicata vinosità e un lungo e persistente finale minerale. Il vino rosato ha la caratteristica di poter essere abbinato con quasi tutti i cibi e sicuramente può essere sorseggiato in qualsiasi circostanza. Servito ben fresco, è ideale con aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni bianche e rosse, formaggi freschi o di media stagionatura, con tagliatelle ai frutti di mare, fiori di zucca fritti, lasagnette al ragù d’anatra, fagiano al forno o un tomino caprino all’erba cipollina.

Caratteristiche

• Colore: rosa cerasuolo carico
• Olfatto: intenso, profumato, elegante, note floreali e fruttate
• Palato: asciutto, vigoroso, fresco, delicato tannino
• Finale: lungo e persistente, minerale
• Abbinamenti: aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni bianche e rosse, formaggi freschi, piatti a base di pasta e carne